پیام ریاست کنگره

پیام ریاست کنگره

به نام خدا

با سلام و ادای احترام

غذا و تغذیه در آموزه های دینی همچون سایر موضوعات ، مورد توجه قرار گرفته است . مبداء پیدایش غذا از جانب خداوند است که جهت تندرستی ، تداوم حیات و توانمندی در انجام تـکـالیـف بـه انـسـان عـطا شده است . قریب به 250 آیه قرآنی و دهها روایت از معصومین عـلیـهـم السـلام بـر اهـمـیـت غـذا و تـغـذیـه دلالت مـی کـنـنـد. لذا دومین کنگره ملی غذای حلال فرصتی است که بواسطه ی تحقیقات علمی حلال به ابزار لازم و اصلی برای گسترش تجارت حلال دست یابیم وهمچنین از تجارب بزرگان و جنبش های خلاقانه جوانان بهره مند شویم

امید است که دومین کنگره ملی غذای حلال با عنایت حق تعالی و همت اساتید و محققین این رشته در راستای اهداف فوق در اردیبهشت 1400 به شایسته ترین وجه ممکن برگزار گردد.

دکتر مهرداد قوامی

ریاست دومین کنگره ملی غذای حلال